Palomitas Tougarashi

Palomitas de maíz dulce tenkatsu

7.50 €

Edamame

Habas de soja picantes

6.50 €

Gyozas de pato

Empanadillas japonesas fritas con panko

12.50 €

Gyozas de rabo de toro

Empanadillas japonesas fritas de rabo con atún y trufa

19.50 €

Gyozas de cerdo

Empanadillas al vapor

12.00 €

Ceviche de shiromi

Pescados con leche de tigre

23.00 €

Tártaro de atún crujiente

Atún con galleta de arroz crujiente

26.00 €

Tataki de atún

Cortes finos de atún sellado con salsa de humo

26.00 €

Tataki de gyu

Solomillo con salsa de wasabi ponzu

23.00 €

Tiradito mixto de salmón y shiromi

Láminas de pescado con salsa estilo nikkei

21.50 €

Tiradito de atún con aderezo de trufa japonés

Atún con tobikko y salsa de trufa

25.00 €

Tiradito de salmón con ponzu y aceite de trufa

Salmón con salsa de soja y lima

23.50 €

Alitas tebasaki

Alitas de pollo fritas con salsa dulce

16.00 €

Uzusukuri Quinta Avenida

Láminas finas de wuagyu y atún con ponzu y parmesano

29.00 €

Tártaro de corvina sisho

Corvina sobre hoja de sisho frita

23.00 €